平野醸造 HITSUKIGOSEI「風土酒」「一から百酒」「風景酒」
平野醸造は郡上市大和町徳永にあります。明治六年に創業し時を重ねて参りました。令和となり、より地域にひらかれた蔵を目指します。四季を楽しみ、今年はどのような味になるだろうと、思いを巡らせ、変化を味わい、自然と人々の繋がりを産むお酒造りに挑戦します。
ひびき合う酒造り SOUNDS OF SAKE TOUR
木桶仕込み風土酒を、米作りに携わる蔵人体験してみませんか？ Have you ever wanted to experience the life of a sake maker, known as kurabito?